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深圳品牌策划公司-农产品副食品企业品牌策划设计公司

日期:2025/06/25 10:36:34 阅读:39

气候危机下的农产品品牌突围:从战略调整到品牌圈层突破

面对"全球早餐都'悬'了"的气候危机预警,农产品副食品企业正站在转型的十字路口。根据最新研究,全球每升温1℃,

人均每日食物获取量将减少约121千卡,这一严峻形势直接威胁着农产品行业的原料供应、生产稳定性和市场格局。

作为品牌策划设计公司,我们需要帮助企业从战略高度重新审视品牌定位、产品创新、供应链韧性和消费者沟通策略。

本报告将系统分析气候变暖对农产品行业的多维影响,提出企业应对策略框架,并重点阐述如何通过品牌圈层突破实

现市场增值,最后以国内外成功案例为借鉴,为企业绘制一幅气候适应时代的品牌发展路线图。


气候危机对农产品行业的冲击与挑战

全球变暖正在重塑农产品行业的生存环境与发展轨迹。根据《自然》杂志2025年6月发表的研究成果,到本世纪末,

全球气温每上升1℃,每人每天可获得的食物量就会减少约121千卡;在最极端的情景下(全球升温3℃),这相当于

全人类集体放弃早餐的营养摄入9。这一触目惊心的预测背后,是气候变化对农业生产系统的全方位冲击,农产品企

业必须清醒认识这些挑战才能制定有效的应对策略。


农业生产端的直接威胁已清晰显现。高温干旱导致作物减产、品质下降已成为新常态。在浙江等地区,气候变化对不

同作物的影响呈现明显差异——水稻受影响较小,而玉米、小麦、大麦和油菜等旱田作物则面临较大减产风险9。中东

地区46℃的极端高温不仅威胁作业人员健康,更直接影响农业生产效率9。早餐铺老板的担忧"再热下去油条可能无法

继续制作"正是这种影响的生动写照9。气温升高还改变了病虫害分布范围与发生规律,进一步加剧生产不确定性。


品牌圈层突破策略

在气候危机重塑消费格局的背景下,农产品品牌需要突破传统市场边界,构建多层次、高粘性的品牌圈层生态。单纯的

广告投放和促销活动已难以打动日益注重价值观契合的消费者,品牌必须通过内容共创、场景渗透和社群运营,与不同

圈层的消费者建立深度连接。基于对成功案例的分析,我们提炼出农产品品牌实现圈层突破的四大策略,帮助企业将气

候行动转化为品牌资产和市场增长。


内容共创与饮食文化重构是打动环保意识圈层的有效途径。桂格在台湾的案例极具启发性——他们邀请创作型主厨刘淇

设计"永续星球餐会",以Fine Dining标准打造三道视觉系燕麥料理:《穀動人星》前菜象征收获、《與穀共生》主菜展

现植物肉创新、《永續基石》甜点传递未来愿景2。这种高端餐饮体验颠覆了消费者对全穀食材"单调乏味"的刻板印象,

将可持续发展理念转化为可感知的美食艺术。农产品企业可借鉴此模式,与知名厨师、美食博主合作开发气候友好食谱;

制作短剧或纪录片讲述"未来食物"故事;举办气候饮食文化节,将减碳理念融入饮食美学。关键是要避免说教,通过感官体

验和情感共鸣传递价值观,如康宝通过"改变餐盤食譜",教消费者用秋葵、鴻喜菇等未来食材制作親子丼,让环保行动变

得简单美味8。


场景化渗透与体验设计能有效触达生活方式圈层。联合利华旗下康宝品牌的做法值得学习——他们精准切入中元节消费场

景,推出"购买康宝全系列产品满200送50元折价券"促销活动8,将未来食材推荐与传统节庆结合。早餐作为受气候影响最

直接的餐饮场景9,为品牌提供了丰富的创新空间:开发适合高温天气的即食清凉谷物产品;设计"气候友好早餐"订阅服务;

与咖啡茶饮品牌联名推出低碳套餐;在便利店设置"零碳早餐"专区。体验设计方面,可借鉴伊利"金典空奶盒改造"活动的思

路10,让消费者参与包装升级循环,将环保行为转化为社交货币。场景化运营的关键是找到消费者现有习惯与低碳生活的结

合点,降低行为改变门槛。


社群运营与圈层文化培育能够构建高忠诚度的品牌社区。佳格食品集团通过发布台湾首份绿色饮食报告,确立行业话语权,

同时明确燕麥、穀豆类为"最佳綠色食材"2,引导消费趋势。农产品企业可采取多层次社群策略:面向专业圈层,举办气候农

业研讨会,发布行业白皮书;面向妈妈群体,创建"气候智慧厨房"社群,分享育儿营养与低碳生活的平衡之道;面向Z世代,

发起"早餐救地球"挑战赛,鼓励用户上传创意食谱。WRAP与乐购在伦敦气候行动周举办的高层论坛模式1也值得借鉴,通过

聚集政府、企业、NGO代表,将品牌置于行业领导者位置。社群运营的核心是价值认同而非硬性推销,要通过持续的内容输

出和互动机制,让消费者成为品牌气候行动的参与者和传播者。


数据驱动个性化沟通能提升不同圈层的转化效率。凯度集团的台湾调查发现,穀豆类、菌菇类食材接受度超过80%,燕麥棒购

买率达40%(高于素食者比例)2,这些精准洞察为圈层定位提供了依据。农产品企业应构建消费者碳足迹画像系统,通过购买

数据、APP互动、问卷调查等渠道,识别不同群体的气候关注度和行为特征,实施分层沟通:对环保先锋群体,强调品牌的气候

行动领导和产品碳足迹透明;对价格敏感群体,突出低碳饮食的经济性(如减少肉类开支);对健康追求群体,侧重植物基产品

的营养优势。百事公司"通过品牌和触点引导消费者做出更正向选择"4的策略体现了这种个性化思维。精准沟通需要依托CDP平台

整合多方数据,实现从广泛传播到一对一推荐的升级。


作为品牌策划公司,我们应帮助企业认识到:气候危机下的品牌圈层突破,本质上是将威胁转化为连接消费者的新纽带。那些能够

通过创新内容、场景和社群,将抽象的气候议题转化为具体、可参与、有温度的品牌体验的企业,不仅能够获得市场增长,更将塑

造未来的饮食文化。在最后一部分,我们将通过国内外成功案例分析,提炼可复制的经验与方法论。



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